“鋒味家族”古法制豆腐 楊冪謝霆鋒聯(lián)手吆喝忙

對于一道美食來說，食材的好壞至關(guān)重要。本周的傳奇菜“蕨菜茶干”，正因為其中有了堪稱“四大茶干之首”的五城茶干，才能夠經(jīng)久不衰，受到各地人士的追捧。此次，為了能夠烹飪出最原汁原味的蕨菜茶干，“鋒味家族”就將效仿已傳承700年的五城茶干工藝，制作口感勁道、回味悠長的茶干。同時節(jié)目也將延續(xù)前兩期中通過勞動獲取食材的設(shè)定，家族成員要先從村民家中賒一些黃豆，并在有限時間內(nèi)制作出100塊豆腐，以賺取黃豆的成本、豆腐坊的租金以及制作茶干的豆腐。

豆腐雖小，價格也便宜，但制作工藝卻并不簡單。磨豆、煮漿、點鹵……每一道工序，對于吃過豆腐，但從沒見過怎么做的“鋒味家族”來說都是大難關(guān)。好在每個成員各司其職，制作豆腐的過程也算是井井有條。“大表哥”胡海泉手握《茶干秘笈》把控全局，將每一道工序中的要領(lǐng)分析得頭頭是道；“二表哥”陳羽凡延續(xù) “火娃”本色，煮漿的火候把握得穩(wěn)而不猛，大而不烈。興起之下，“大表哥”還提議組隊進(jìn)行磨黃豆比賽，輸?shù)囊唤M接受做俯臥撐的懲罰。“大廚”謝霆鋒再現(xiàn)狂拽酷帥范兒，點名要與“小表弟”陳偉霆戰(zhàn)上一局。“鋒味小伙伴”楊冪迅速站隊，與偶像“大廚”組成全新搭檔。而胡海泉則選擇與年輕力壯的“小表弟”結(jié)為聯(lián)盟。一廂是首次在電視節(jié)目中搭檔的新組合，另一廂是朝夕相處的好兄弟，究竟哪一隊會在比賽中獲勝？

制成豆腐之后，“鋒味家族”還要將它們賣給村民。不過，為了能夠讓親手做的豆腐更有價值，家族成員一致同意進(jìn)行一次義賣活動，將豆腐所得除去成本全部捐給當(dāng)?shù)氐陌倌晷W(xué)。作為“鋒味家族”的門面擔(dān)當(dāng)，謝霆鋒帶著新拍檔楊冪一起擺起鋪子，為自家的豆腐吆喝起來。在他們的號召下，“鋒味家族”牌豆腐能夠籌得多少義款？而“一家人”又能否再接再厲，用自制豆腐做出地道的五城茶干呢？