據(jù)日媒報(bào)道，日本牛奶庫(kù)存正達(dá)歷史最高水平，供需失衡導(dǎo)致牛奶大量過(guò)剩。

牛奶是日本家庭購(gòu)買(mǎi)頻率非常高的消費(fèi)品，且追求新鮮口感，所以日本的牛奶大多是需要冷藏的，保質(zhì)期通常也比較短。

據(jù)估算，今年底到明年初，大約有5000噸牛奶可能因?yàn)闇N(xiāo)被倒掉。其原因主要是由于日本從大約6年前開(kāi)始增產(chǎn)牛奶，效果逐漸顯現(xiàn)，再加上今年氣溫偏低，奶牛易出奶，導(dǎo)致牛奶產(chǎn)量大幅增加。

另一方面，疫情下餐飲店等對(duì)牛奶和乳制品的需求明顯下滑，加上學(xué)生放寒假，對(duì)牛奶的需求進(jìn)一步下降。

面對(duì)這種情況，日本乳制品行業(yè)正在想盡辦法促進(jìn)消費(fèi)，有企業(yè)推出四款100%使用牛奶制成的芝士。

也有商家推出了牛奶含量50%以上的罐裝奶茶，濃度是同類(lèi)商品5倍左右，把“奶茶”變成了“茶奶”。

日本政府呼吁，每人每天購(gòu)買(mǎi)一升牛奶。